la Carte

3 Pleine mer de Normandie n° 4 -- 3 Palourdes -- 3 Moules -- 3 Amandes -- 3 Crevettes roses -- 6 Bulots

6 Fines de Cancale n°1 -- 6 Pleine Mer de Normandie n°2 -- 6 Plaine de mer n°4 -- 6 Fines de Claire n°3

6 Fines de Cancale n°3 -- 6 Pleine Mer de Normandie n°4 -- 2 Palourdes -- 6 Moules -- 6 Amandes -- 6 Crevettes roses -- 1 Portion de grosses crevettes grises -- 1 Portion de gros bigorneaux -- 1 Portion de bulots -- 2 Langoustines -- 2 Demi tourteaux

6 Fines de Claire n° 3 -- 6 Pleine Mer de Normandie n°2 -- 6 Spéciales "d'Utah Beach" -- 2 Clams -- 2 Praires -- 2 Palourdes -- 4 Moules -- 4 Amandes -- 6 Crevettes de Madagascar -- 1 Portion de grosses crevettes grises -- 1 Portion de gros bigorneaux -- 1 Portion de bulots -- 4 Langoustines -- 2 Demi tourteaux ; 

avec un homard +35€

6 Pleine mer de Normandie n° 2 -- 6 Fines de Cancale n°1 -- 4 Spéciales Gillardeau n°3 -- 4 Plates de Cancale n°00 -- 4 Spéciales Tarbouriech n°4 -- 2 Clams -- 2 Praires -- 2 Palourdes -- 4 Moules -- 4 Amandes -- 6 Grosses crevettes de Madagascar -- 1 Portion de bulots -- 1 Portion de gros bigorneaux -- 1 Portion de grosses crevettes grises -- 6 Langoustines -- 4 Demi tourteaux

(en saison)

(en saison)

Préparé :

• En tronçon cuit au sautoir
• Flambé au whisky
• Froid à l’aïoli
• A la plancha sauce béarnaise

Garni :

• Risotto au parmesan

Langouste vivante sur commande et selon le cours du marché

Pour les petits

• Fish & Chips ou nuggets de poulet maison, frites
• Boule de glace de la «Maison Berthillon» ou Fraises au sucre
• Un jus d’orange ou un Coca

Une entrée et un plat ou un plat et un dessert à choisir sur une sélection de la carte du restaurant.
Servi uniquement le midi en semaine, jamais les jours fériés

Une entrée, un plat et un dessert à choisir sur une sélection de la carte du restaurant.

crème de camembert AOP et frites maison

légumes racines au naturel

Aligot de l'Aubrac

servi avec frites maison 

jus de vinaigre de cidre et cannelloni (épinard-ricotta-cèpes)

glace vanille de la maison Berthillon et sauce au chocolat grand cru

Clos Ornasca

Blanc pétillant à la crème de cassis, de mûre ou de pêche

Champagne à la crème de cassis, de mûre ou de pêche