la Carte

3 Fines de Cancale n° 4 -- 3 Palourdes -- 3 Moules -- 3 Amandes -- 3 Crevettes roses -- 6 Bulots

6 Fines de Cancale n° 1 -- 6 Pleine Mer de Normandie n°2 -- 6 Spéciales de Gillardeau n°5 -- 6 Fine de Claire n°3

6 Fines de Cancale n° 4 -- 6 Pleine Mer de Normandie n°2 -- 2 Palourdes -- 6 Moules -- 6 Amandes -- 6 Crevettes roses -- 1 Portion de grosses crevettes grises -- 1 Portion de gros bigorneaux -- 1 Portion de bulots -- 2 Langoustines -- 2 Demi tourteaux

6 Fines de Cancale n° 3 -- 6 Pleine Mer de Normandie n°2 -- 6 Fines de Cancale n°4 -- 6 Spéciales Gillardeau n°6 -- 2 Clams -- 2 Praires -- 2 Palourdes -- 4 Moules -- 4 Amandes -- 6 Crevettes roses de Madagascar -- 1 Portion de grosses crevettes grises -- 1 Portion de gros bigorneaux -- 1 Portion de bulots -- 4 Langoustines -- 2 Demi tourteaux ; 

avec un homard +35€

6 Huîtres de Cancale n°1 -- 6 Spéciales Gillardeau n°3 -- 6 Fines de Claire n°3 -- 6 Spéciales d'"Utah Beach" n°3 -- 2 Clams -- 2 Praires -- 2 Palourdes -- 4 Moules -- 4 Amandes -- 6 Grosses crevettes de Madagascar -- 1 Portion de bulots -- 1 Portion de gros bigorneaux -- 1 Portion de grosses crevettes grises -- 4 Langoustines -- 2 Demi tourteaux -- 1 Homard

Romaine, copeaux de parmesan, œufs de caille, tomates cerises, poulet croustillant, sauce Caesar, croûtons

Cheddar, bière brune, moutarde, jambon au torchon, pain de mie, oeuf au plat et frites maison

servi avec une purée de pommes de terre

servi avec boulangère de pommes de terre, émulsion carbonara

servi avec épinards frais juste tombés et céleri rave en mousseline

servi avec sauce tartare et frites maison

servi avec frites maison

4 parfums au choix, coulis de fruits rouges ou chocolat chaud, chantilly

4 parfums au choix, coulis de fruits rouges ou chocolat chaud, chantilly